Restaurant mit überregionalem Bekanntheitsgrad - betriebsbereit

Zum Verkauf steht die Betreibergesellschaft eines der traditionsreichsten und bekanntesten Restaurants auf der Lübecker Altstadtinsel. Der Betrieb genießt seit Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf und ist weit über die Stadtgrenzen Lübecks hinaus bekannt. Eine seltene Gelegenheit für Gastronomen, einen etablierten Standort mit ausgezeichnetem Renommee und sofortiger Betriebsbereitschaft zu übernehmen. Das Restaurant präsentiert sich in einem modernen, gepflegten Zustand und ist vollständig ausgestattet. Die hochwertige Profiküche lässt keine Wünsche offen und umfasst unter anderem einen modernen Rational-Kombidämpfer, Gasherd, Salamander, Kühlschubladen, Einschubfroster, ein großzügiges Kühlhaus, Tiefkühltruhen sowie weitere Kühlgeräte. Sämtliche Geräte sind auf einen professionellen Gastronomiebetrieb ausgelegt und ermöglichen einen sofortigen Start ohne weitere Investitionen. Auch der Gastraum überzeugt durch seine zeitgemäße Ausstattung. Im Hauptgastraum stehen 28 Sitzplätze zur Verfügung, ergänzt durch zwei separate Nebenräume mit 8 und 14 Sitzplätzen. Ein weiterer Gastraum bietet - je nach Bestuhlungsvariante - Platz für 25 bis 30 Gäste. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, Außenplätze zu betreiben und das Platzangebot saisonal zu erweitern. In den vergangenen Monaten wurde umfassend investiert. Die gesamte Beleuchtung wurde auf eine moderne, digital steuerbare Lichttechnik umgestellt. Ebenso wurde ein aktuelles digitales Kassensystem installiert. Das komplette Geschirr, sämtliche Gläser sowie das Besteck wurden vollständig erneuert und sind weniger als ein Jahr alt. Der Betrieb verfügt über eine vollständige Gaststättenerlaubnis und alle erforderlichen Genehmigungen. Es bestehen keine langfristig bindenden Liefer-, Brauerei- oder sonstigen Vertragsverpflichtungen, sodass der zukünftige Betreiber das gastronomische Konzept frei gestalten kann. Das Unternehmen wird ohne Verbindlichkeiten übergeben. Ein weiterer großer Vorteil ist die Möglichkeit, den Mietvertrag im Zuge der Betriebsübernahme neu mit dem Eigentümer zu vereinbaren. Laufzeit und Verlängerungsoptionen können individuell abgestimmt werden und bieten dem Käufer eine langfristige Planungssicherheit. Neben der hervorragenden Lage überzeugt das Restaurant durch einen ausgezeichneten Ruf, zahlreiche Stammgäste, sehr gute Online-Bewertungen sowie eine starke Präsenz in den sozialen Medien. Damit übernimmt der Erwerber nicht nur eine vollständig ausgestattete Gastronomie, sondern zugleich einen etablierten Markenauftritt mit gewachsener Bekanntheit. Der Verkauf erfolgt aus persönlichen und zeitlichen Gründen der derzeitigen Gesellschafter. Für die Übernahme des vollständig eingerichteten und betriebsbereiten Restaurants ist eine Abstandszahlung zu leisten. Weitere Informationen hierzu sowie betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Besichtigungen erfolgen ausschließlich im Rahmen eines persönlichen Gesprächs. Eine außergewöhnliche Gelegenheit, einen traditionsreichen Gastronomiebetrieb in einer der begehrtesten Lagen Norddeutschlands zu übernehmen und ohne Anlaufphase erfolgreich weiterzuführen.

Sonstiges
Das Restaurant ist sofort betriebsbereit und bietet Ihnen somit einen gastronomischen Start ohne benötigten zeitlichen Anlauf.
Verfügbar ab 2026-10-01T00:00:00.000Z